Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini makanan yg paling dikangenin saat mudik, lebaran kali ini terasa sangat berbeda. Biasanya bisa mudik sekarang tetap #dirumahaja. Menu ini yg selalu dirindukan dan dikangenin, biasanya ibu masak ini saat lebaran atau jika saya pulang kerumah beliau. Gak bisa makan dikampung halaman bersama ortu, ya sudah saya bikin sendiri saja dirumah untuk mengobati rasa kangen itu. Tapi tetap video call sama beliau saat bikin menu ini😁☺️🤭 sambil saya tanya apa sudah benar masaknya kaya gini. Tahun ini ibu dan bapak cuma bisa berdua dirumah ngerayain lebaran, anak semata wayangnya, menantu dan cucu"nya tidak bisa pulang😭😭 semoga ibu dan bapak selalu sehat disana🤲🏻🤲🏻, nanti kami pulang jika wabah ini sudah tidak ada lagi #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil:
- 1 kg kikil sapi
- 1/2 buah bawang bombay (iris")
- secukupnya Air
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri
- Bahan cemplung
- 3 cm lengkuas (geprek)
- 2 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam
- secukupnya Kaldu bubuk dan gula
- 1/4 sdt merica bubuk
- 5 batang daun bawang (iris)
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
- Pelengkap
- Jeruk nipis
- Sambel
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil
- Rebus kikil selama 15menit (me : presto) tambahkan 3lembar daun salam waktu merebusnya (biar mengurangi bau kikilnya) jika sudah matang sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender
- Jika sudah diblender, tumis bumbu. Masukkan bawang bombay, daun jeruk, daun salam dan serai tumis hingga wangi
- Kemudian siapkan panci dan masukkan kikil yg sudah direbus, beri air secukupnya dan masukkan juga bumbu yg sudah ditumis tadi
- Masukkan gula, garam, merica, kaldu bubuk aduk"masak hingga bumbu meresap (cek rasa). Terakhir masukkan daun bawang, bawang merah dan bawang putih goreng, aduk" dan matikan kompor
- Soto kikil siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment