Anda sedang mencari inspirasi resep Soto mie kikil kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto mie kikil kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto mie kikil kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto mie kikil kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie kikil kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie kikil kuah kuning memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
10.02.19 (5.5) Setoran buat ikutan posting rame-rame #pr_insideoutside dari komunitaspaders & cookpad dengan tema "Aneka Jerohan Ayam / Sapi" Nah kali ini saya bikin soto mie kikil kuah kuning, tapi tanpa santan. Biarpun tanpa santan, rasanya gak kalah sedap dari yg bersantan #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie kikil kuah kuning:
- 300 gr kikil, sy beli yg sdh matang dan bersih
- 1/2 bks mie telor
- 2 batang sereh, geprek
- 1 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam, gula pasir
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- Pelengkap
- Bawang goreng
- Daun bawang/seledri
- Jeruk limo
- Sambal rawit
Langkah-langkah untuk membuat Soto mie kikil kuah kuning
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sebentar potongan kikil (supaya lebih empuk) lalu angkat dan tiriskan
- Rebus mie telor, beri sedikit minyak. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan kunyit bubuk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, jerang kembali dengan api kecil. Penyajiannya 👉 tata mie telor dan potongan kikil siram dengan kuah, lalu beri irisan daun bawang/seledri, taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto mie kikil kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment