Anda sedang mencari inspirasi resep 87. Soto Betawi (by Bumi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 87. Soto Betawi (by Bumi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 87. Soto Betawi (by Bumi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 87. Soto Betawi (by Bumi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 87. Soto Betawi (by Bumi) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 87. Soto Betawi (by Bumi) diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 87. Soto Betawi (by Bumi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 87. Soto Betawi (by Bumi) memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nonton episode masterchef sesi 7 temanya soto.. Jadi ngiler pengen makan soto betawi. Pas belanja beli lah persotoan.. baru bikin pertama kali, tapi ternyata cukup simpel. Butuh waktu lama untuk memasak daging biar empuk dan enak. Recook : Kuali_que dewi ririn #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 87. Soto Betawi (by Bumi):
- 200 gr daging sapi
- 150 gr paru dan kikil
- 4 sdm/ 50 ml santan kental (me: santan instan kara),
- Bumbu halus
- 10 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 bh kemiri sangrai
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 ruas jahe
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu sapi
- 2 bh bunga lawang (skip)
- 3 bh cabe merah
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1 bh cengkeh
- 1 bh kapulaga (skip)
- 1/4 sdt kayumanis bubuk
- 2 btg sereh
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 800 ml air matang
- Pelengkap
- Emping melinjo
- Kentang goreng
- Sambel rawit
- Bawang goreng
- Tomat
- Daun bawang
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat 87. Soto Betawi (by Bumi)
- Rebus daging sapi sampe empuk. Rebus paru dan kikil sampai empuk juga. Dipisah ya rebus daging, paru dan kikilnya. Untuk daging butuh 1-2 jam, kikil 2-3 jam hingga empuk. Lalu potong kotak-kotak. Sisihkan.
- Lakukan perebusan sekali pada daging, paru dan kikil yang sudah di potong kotak kotak agar tidak bau. Sisihkan.
- Haluskan dengan blender bumbu halus. Tumis hingga harum tambahkan sereh, salam dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan 800 ml air pada bumbu, aduk rata. Masukkan daging, paru dan kikil. Masak 5-10 menit agar bumbu meresap. Kecilkan api, masukkan santan aduk perlahan hingga rata. Sajikan.
- Siapkan pelengkap. Sambel rawit : rebus cabe rawit, ulek. Kentang goreng : potong kotak-kotak, goreng. Tomat dan daun bawang : iris. Bawang goreng.
- Sajikan di mangkuk dengan menambahkan semua pelengkap. Selamat menikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 87. Soto Betawi (by Bumi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment