Soto tangkar

February 09, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan soto tangkar, tapi males beli jauh alhasil bikin sendiri ya lumayan lah mirip2 hahahaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar:

1. 1/4 Daging sapi
2. secukupnya Kikil sapi
3. 1 buah kentang ukuran besar
4. Secukupnya daun bawang
5. Secukupnya tomat
6. Bawang goreng
7. Daun salam, daun jeruk, serei
8. Laos
9. Santan dari 1/2 kelapa
10. Kecap manis
11. Jeruk limau
12. Bumbu halus
13. 6 siung bawang putih
14. 4 siung bawang putih
15. 3 buah kemiri
16. secukupnya Ketumbar
17. secukupnya Lada
18. 2 cm Kunyit bakar
19. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar

1. Potong dadu daging sapi kemudian rebus hingga empuk, sisihkan ambil air rebusannya untuk kuah soto
2. Rebus juga kikil hingga empuk dan sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kedalam air rebusan daging, tambahkan daun salam, serei,daun jeruk dan laos masak hingga mendidih
4. Masukan santan perlahan, masak lagi hingga mendidih. Koreksi rasa, bisa tambahkan royco daging masak hingga matang
5. Potong dadu kentang, goreng hingga sedikit kecoklatan (5-8menit) sisihkan
6. Cara penyajiannya, masukan potongan daging, kikil, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng dan sedikit kecap kedalam mangkok lalu siram dengan kuah sotonya, tambahkan sambal dan jeruk limau sajikan dengan nasi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!