Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bening Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bening Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bening Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bening Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Kikil memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama ga makan soto mie Bogor Deket kantor dan kangen.. ahirnya pas ada stock kikil aku bikin soto bening aj, kuahnya mirip2 lah rasanya.. cuma ini ga pakai lumpia khas nya soto mie Bogor... Kuahnya segeer... #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Kikil:
- Bahan Utama
- 400 gr Kikil
- Mie kuning
- Tomat
- Daun bawang
- Secukupnya kol diiris tipis-tipis
- Bumbu Halus
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt lada
- 1 ruas kunyit
- Bumbu Cemplung
- 4 lembar daun salam (2 lembar untuk merebus diawal)
- 4 lembar daun jeruk (2 lembar untuk merebus diawal)
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang sereh
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Kikil
- Cuci bersih dan Potong2 kikil, lalu rebus hingga mendidih dan buang airnya. Cuci lagi kikil dan rebus lagi dengan daun salam dan daun jeruk hingga kikil empuk.
- Haluskan bumbu lalu tumis dan masukkan bumbu Cemplung, tumis hingga harum.
- Didihkan air dan masukkan bumbu yg sudah ditumis, lalu masukkan kikil.
- Saya sajikan dengan tambahan mie kuning, tomat dan kol serta daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Bening Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment