Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto kikil adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto kikil diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini mencoba memasak kikil dg cara yg berbeda karena biasanya disajikan dg cara menumisnya kali ini saya mengolahnya menjadi soto yg berkuah, apalagi cocok dengan kondisi cuaca yg mulai hujan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil:
- 1/4 kikil sapi bening
- Irisan kobis
- 1 buah tomat diiris
- Minyak goreng utk menumis
- 1 liter air /air kaldu sapi
- Bumbu
- 4 butir baput
- 3 butir bamer
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 1/2 sdt Mrica bubuk
- 2 cm Kayumanis
- 1/4 bonggol Jahe geprek
- 2 lbr Daun salam di sobek
- 2 lbr Daun jeruk disobek
- 1/4 bonggol Lengkuas geprek
- 1 batang Sereh geprek
- Pelengkap
- Bamer goreng (saya skip)
- Daun bawang diiris
- Tempe goreng
- Sambal
- Jeruk nipis (saya skip)
Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil
- Rebus kikil dengan metode 5.30.7 Lalu angkat cuci dan tiriskan.
- Haluskan baput, bamer dan kemiri. Lalu panaskan minyak tumis bumbu yg sudah di haluskan dan bumbu lainnya hingga harum. Lalu masukan air kaldu dan kikil nya.setelah mendidih koreksi rasa dan tunggu hingga kikil benar2 empuk. Masukan irisan kobis dan tomat tunggu sebentar lalu matikan kompor.Dan masakan siap dinikmati beserta pelengkapnya Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment