Soto Betawi susu santan

January 27, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi susu santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi susu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi susu santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi susu santan memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara CoRONa org rumah selalu request menu yg hampir ga pernah di masak, jdlah skrg tambah banyak menu 🥰🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi susu santan:

1. 500 ml susu cair full cream
2. 300 ml santan
3. 250 gr Daging sapi
4. 250 gr Paru sapi
5. 250 gr Lidah sapi
6. 250 gr Kikil Sapi
7. Bumbu halus
8. 15 buah bawang merah
9. 8 buah bawang putih
10. 3 butir kemiri
11. 1 sdt ketumbar
12. 1/2 sdt jintan
13. 1 sdt lada
14. 2 cm jahe
15. BuLem (Bumbu Lempar)
16. 5 butir cengkeh
17. 4 lembar daun jeruk
18. 1 buah serai
19. 3 lembar daun salam
20. Secukupnya kayu manis yg batang
21. secukupnya Garam
22. secukupnya Gula putih
23. Penyedap jamur (optional)
24. Bahan pelengkap
25. Bawang goreng
26. Jeruk nipis
27. Sambal rawit
28. Bawang daun
29. Tomat
30. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi susu santan

1. Rebus daging, paru, kikil dan lidah terpisah....sisihkan air rebusan daging u masak kuah soto, sy rebus pake daun Salam masing2 supaya ga amis n rebusan pertama sy buang
2. Setelah bumbu dihaluskan tumis beserta bulem sampai harum, setelah itu masukan kedalam rebusan daging biarkan beberapa menit lalu masukan susu dan santan hingga tercampur n matang lalu masukan daging dkk masak kembali koreksi rasa
3. Sajikan bersama bahan pelengkap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Betawi susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!