*soto kikil kuah santan susu*

January 09, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep *soto kikil kuah santan susu* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *soto kikil kuah santan susu* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *soto kikil kuah santan susu*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *soto kikil kuah santan susu* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *soto kikil kuah santan susu* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *soto kikil kuah santan susu* memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu 14-03-2020... Beli kikil dikang sayur, tadinya sih beli2 aja belum kepikiran juga mau dimasak apa. Tapi akhirnya pas buka cookpad yg jadi andalan kita semua para cookpaders kalo lagi bingung mau masak apakah....buka cookpad nemu deh ide masak daaan jadilah soto kikil ala sy ini hasil dari baca resep soto kikil yg buuaanyaak skali itu dicookpad. Trimakasih inspirasinya untuk semua yg punya resep soto kikil ya 🙏👍😘. #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *soto kikil kuah santan susu*:

1. 1 bgks kikil
2. 1 bgks santan kara 65 ml
3. 1 sst kental manis
4. Bumbu yg dihaluskan :
5. 5 siung bawang putih
6. 6 siung bawang merah
7. Secukupnya lada butiran
8. Secukupnya ketumbar
9. 2 ruas jahe
10. 3 butir kemiri
11. Bumbu lain :
12. 1 btg kayu manis
13. 2 butir cengkeh (sy, skip)
14. Secukupnya jinten bubuk
15. Secukupnya pala bubuk
16. 1 btg sereh, keprek
17. 2 ruas lengkuas
18. 3 lbr daun salam
19. 3 lbr daun jeruk
20. Pelengkap :
21. 2 btg daun bawang, iris
22. Secukupnya bawang goreng
23. 3 buah tomat merah
24. 1 buah jeruk nipis
25. Sambel cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat *soto kikil kuah santan susu*

1. Potong2 kikil sesuai selera, rebus smp agak lunak (sy rebus dg diberi selembar daun salam) angkat, tiriskan. Haluskan bumbu
2. Didihkan air secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan dalam air yg sudah didihkan, aduk rata dan biarkan mendidih kemudian masukkan santan kara
3. Aduk rata lalu masukkan kental manis, aduk rata, masukkan kikilnya, aduk dan masukkan jinten bubuk dan pala bubuk
4. Aduk hingga rata, cek rasa dan sy tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk rata lagi, matangkan dan angkat.
5. Penyajian, tuang soto kikil dalam mangkuk/wadah saji lalu beri potongan tomat, taburi irisan daun bawang, bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Daan soto kikil siap disajikan dg nasi hangat, kerupuk/emping.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat *soto kikil kuah santan susu* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!