Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kikil santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kikil santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kikil santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kikil santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto kikil santan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto kikil santan diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil santan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil santan:
- 1/4 kg kikil sapi
- 1 bungkus santan kara (65 ml)
- 1 buah kentang
- 2 buah wortel
- 1/2 buah tomat
- Jeruk limau/jeruk nipis
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1.5 ltr air
- Bumbu halus
- 4 butir kemiri
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil santan
- Cuci bersih kikil sapi, lalu siapkan wadah untuk merebus kikil. Rebus kikil hingga empuk. Tiriskan potong dadu. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan
- Kupas kentang dan wortel, lalu potong sesuai selera. Siapkan wadah dan masukan air. Rebus air hingga mendidih lalu masukan wortel dan kentang rebus hingga matang.
- Setelah kentang matang, masukan kikil, lalu bumbu tumisan masak sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api sampai terkecil. Masukan santan aduk rata dan biarkan lagi sampai mendidih. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Tes rasa, apabila dirasa sudah cukup matikan kompor. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
- Siapkan mangkuk lalu tuang soto kikil kedalam mangkuk ditambahkan tomat, perasan jeruk limau dan bawang goreng. Bisa juga dilengkapi dengan kerupuk, dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kikil santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment