Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 19
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil:
- 500 gr kikil
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jari jahe memarkan
- 1 sdt garam
- 250 gr daging tetelan/daging
- 4 batang Sereh memarkan
- 1 sdm cabe merah giling
- 8 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas memarkan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Kaldu sapi
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
- Bumbu halus
- 20 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 6 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 1/2 sdt ketumbar
- Pelengkap
- Bawang merah goreng
- Irisan seledri
- iris Tomat
- Kentang rebus, potong2
Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil
- Rebus kikil, daun salam Dan jahe dengan secukupnya air. Tiriskan, kemudian cuci bersih kikil kembali.
- Potong2 tetelan/daging. Lalu rebus Di air mendidih. Buang kotoran rebusan klu Ada
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus Dan cabe giling hingga harum.
- Tambahkan daun salam, lengkuas Dan sereh. Masak hingga asat.
- Tuang Tumisan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan kaldu bubuk serta gula. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kikil yg sudah dipotong2. Masak hingga kuah mendidih kembali. Koreksi Rasa, sajikan dengan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment