Soto Kikil sederhana

January 22, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil sederhana memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah, kalau dapat bagian kikil atau mulut sapi jangan di buang, bagian ini empuk lho, selain bisa dipakai untuk rujak, bisa juga diolah jadi soto kikil. Sederhana tapi segar dan nikmat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil sederhana:

1. 1 mangkuk kikil atau mulut (cingur) sapi
2. 10 siung bawang merah
3. 5-7 siung bawang putih
4. 1 jari kelingking kunyit
5. 1 jari kelingking jahe
6. Sedikit pala
7. 1 cm lengkuas, memarkan
8. 1 sdt merica bubuk
9. 4-5 lembar daun jeruk
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Gula
12. secukupnya Kaldu bubuk
13. secukupnya Minyak goreng
14. Pelengkap:
15. 5 batang daun bawang, iris2 tipis
16. 5 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng dan remahkan
17. secukupnya Jeruk nipis
18. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil sederhana

1. Rebus kikil hingga lunak, buang airnya, potong kecil2 atau sesuai selera
2. Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, pala, kunyit dan jahe. Lalu haluskan.
3. Tumis hingga harum bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun jeruk, setelah harum masukkan potongan kikil, aduk hingga rata.
4. Panaskan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu beserta kikil. Aduk dan tunggu beberapa saat.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata, lalu koreksi rasa.
6. Matikan api, sajikan soto kikil dengan nasi/lontong/bubur, tambahkan bahan2 pelengkap.
7. Selamat menikmati 🍲

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!