Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kikil tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kikil tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kikil tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kikil tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto kikil tangkar adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto kikil tangkar diperkirakan sekitar 1jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil tangkar memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tiba2 kangen sm soto tangkar di asemka belakang kantor dulu.. Berhub d kulkas adanya kikil dan babat jd qt eksekusi saja, kuahnya enak gurih dan aroma rempah.. Yuk qt simak..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil tangkar:
- 500 gr babat sapi
- 500 gr kikil sapi
- Bumbu halus
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1/2 butir biji pala
- 1 sdt ketumbar
- 1 bks lada bubuk
- 2 cm kunyit kupas kulit
- 3 cm jahe
- Bumbu cemplung
- 3 iris lengkuas
- 2 lbr daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas serai geprek
- 1 batang kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 1/2 sdt jinten
- Daun bawang
- 1 bks santan instan 65ml
- Pelengkap
- 2 buah tomat potong kotak
- Irisan tipis kentang goreng
- Jeruk limau
- Emping melinjo
- Sambal rawit mentah
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil tangkar
- Rebus babat sampai empuk pakai metode 10 30 10 boleh spy hemat gas.. Buang airnya.. Rebus jg kikil slma 10 menit buang airnya jg. Potong2 sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cplung kcuali daun bawang hingga harum tambahkan air 1 1/2 liter air. Masukan babat jka sdh mendidih angkat babatnya sisa kuah bumbu tambahkan santan aduk2 jgn smpai pecah. Masukan daun bawang, koreksi rasa gula garam dan mevin
- Tumis kikil yg sdh d rebus td dan babat dengan kecap manis 1bks tambahkan air sedikit smpai air kering.
- Tata bahan pelengkap babat dan kikil d mangkuk tuang kuah. Lalu kucurkan air perasan jeruk limau, sambal kecap. Sajikan
- Tadi sy bikin jg acarnya, resepnya nanti ya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kikil tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment