Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini

January 17, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini:

1. 1/4 kg kikil
2. 1/4 kg tetelan sapi
3. 1 cm kunyit
4. 1 cm jahe
5. 2 buah batang sereh
6. 3 buah daun salam
7. 2-3 buah daun jeruk
8. 2 buah kemiri
9. ketumbar
10. ladaku merica
11. masako rasa sapi
12. garam
13. gula
14. bawang putih
15. bawang merah
16. untuk sambel: cabai rawit
17. untuk isian mangkok: irisan kol,bihun,irisan bawang daun,goreng bawang, irisan tomat, jeruk mipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini

1. Bumbu yg dihaluskan: Bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,ketumbar,kemiri.sisa bahan yg lainnya sereh digeprek
2. Panaskan minyak,lalu tumis semua bumbu yg dihaluskan dan salam,sereh daun jeruk,aduk-aduk sampai tercium aroma wangi,lalu kasih air secukupnya
3. Setelah itu masukan tetelan daging rebus samoai empuk,kuahnya kalau dah asat kasih air lagi,sekitar 1lt,kasih bumbu garam,masako,gula sedikit/ bisa diganti saori saos tiram sedikit,ladaku.
4. Sambil menunggu kuahnya mateng dagingnya empuk,potong kikil,sesuai selera,sebelum dipotong kikil sudah direbus ya sebentar biyar gk bau
5. Setelah daging empuk masukan kikil,jangan lama-lama dimasaknya...karna kikil bisa lembek bgy,nanti gk enak kalau kelembekan. Tes rasa matikan api
6. Masukan isian yg sudah disiapkan kedalam mangkok,lalu siram dengan air isian kikil +tetelan daging sapi,kasih sambel. Untuk sambel: cabai rawit goreng biyar gk bau langu,trus angkat ulek kasih air sedikit,
7. Soto siap untuk dihidangkan Taburi bawang goreng biyar wangi... Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil +tetelan daging sapi ala Aini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!