Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil:
- 1 /kg kikil sapi
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 batang lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 1 sdt garam
- Bumbu Kuah :
- 2 buah tomat, potong
- 2 batang daun bawang, iris
- 7 siung bawang putih, geprek
- 1/2 buah bawang bombay, potong
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 1/2 buah pala, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- secukupnya Gula, garam,
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil
- Bersihkan kikil. Rebus hingga mendidih. Buang airnya, dan cuci bersih lagi. Rebus kembali kikil dengan jahe, lengkuas, sereh dan garam hingga empuk. Buang kembali airnya dan potong kikil.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, sereh, lengkuas, kunyit, daun salam dan jeruk. Masukkan air, kikil, gula, garam dan merica. Tunggu hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Lalu masukkan tomat dan daun bawang. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment