Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikut meramaikan #pr_insideoutside #komunitaspaders Olahan berbahan dasar jeroan sapi/ayam. Kebetulan pas ke tukang sayur deket rumah ada kikil sapi yang tebal pas dirumah saya timbang cuma 450 gr, kepikiran dibuat soto aja deh soale dah lama banget cookmark resepnya mba Susan Mellyani. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Soto kikil https://cookpad.com/id/resep/1777019-soto-kikil Diresep asli mba Susan kikilnya tidak dimasak,cuma ditata di mangkuk pada saat akan disajikan. Klo saya kikil yang sudah direbus dan dipotong2 saya masak pada saat langkah ke 3 proses memasak. Rasanya enak pokoe soto ini,saya tambahin toge yang diblansir sebentar dengan air panas. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil:
- 1/2 kg Kikil Sapi (Arni,450 gr)
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya (tambahan Arni)
- 1 cm Lengkuas, geprek
- 1 batang Sereh, geprek
- 1 cm Jahe, geprek
- 1 sachet Santan Instan 65 ml
- 1 liter Air
- Secukupnya Garam, Gula Pasir dan Kaldu Bubuk rasa Sapi
- Bumbu Halus :
- 5 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 1/2 sdm Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- Pelengkap :
- 1 buah Kentang, goreng
- 1 batang Daun Bawang,iris halus
- Sesuai selera Bawang Goreng
- 1 buah Tomat, potong sesuai selera
- Secukupnya Toge diblansir sebentar dengan air panas, tiriskan
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil
- Cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, lengkuas,jahe dan sereh hingga harum lalu tuangi air. Tunggu hingga mendidih.
- Bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk rasa sapi, lalu tes rasa. Masukan potongan kikil yang sudah direbus dan dipotong2 tapi,aduk rata.
- Klo rasa sudah pas,kecilkan api lalu tuang santan instan. Aduk2 terus hingga mendidih kembali, lalu matikan api.
- Penyajian (sesuai selera ya) : Tata dimangkuk toge,potongan tomat dan kentang goreng lalu taburi daun bawang. Baru disiram dengan kuah soto + kikilnya,baru taburi bawang goreng diatasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment