Soto Lamongan Ayam & Kikil

January 05, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan Ayam & Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan Ayam & Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan Ayam & Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan Ayam & Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan Ayam & Kikil adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan Ayam & Kikil diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan Ayam & Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan Ayam & Kikil memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

di hari minggu yang cerah ini aku memasak Soto Lamongan sekalian untuk memeriahkan #PekanPosbarSoto ...sekali masak dapat dua macam varian Soto Lamongan yaitu Ayam & Kikil...cihuy kan...bisa menikmati Soto Lamongan sesuai pilihan...dua-duanya enak dan segar👍😋 #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan Ayam & Kikil:

1. 250 gr Kikil yang tebal rebus
2. 200 gr Ayam Ungkep
3. 6 sdm Minyak untuk menumis
4. 2 liter Air campur kaldu rebusan ceker
5. 1 sdm Garam
6. 1/2 sdm Kaldu bubuk
7. 1 btg Serai geprek
8. 2 lbr Daun Salam
9. 3 lbr Daun Jeruk
10. Bunbu Halus;
11. 8 siung Bawang Putih
12. 8 siung Bawang Merah
13. 3 bj Kemiri
14. 1 sdt Ketumbar butiran
15. 1 sdt Lada butiran
16. 1/2 bj Pala
17. 3 cm Jahe
18. 3 cm Kunyit
19. Pelengkap;
20. 50 gr Soun seduh
21. 100 gr Kol iris,seduh
22. 3 btg Seledri iris
23. Secukupnya Koya
24. Secukupnya Bawang Merah Goreng
25. Secukupnya Sambal
26. Secukupnya Jeruk Nipis
27. secukupnya Telur Rebus,belah dua

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan Ayam & Kikil

1. Siapkan semua bahan-bahan dan pelengkapnya...kikil dipotongi & ayam disuwir-suwir
2. Panaskan minyak lalu tumis Bumbu Halus,Serai,Daun Salam & Daun Jeruk hingga harum & matang,kemudian masukan Kikil,Garam,Kaldu bubuk & Air Kaldu,aduk rata,masak hingga mendidih
3. Selanjutnya siapkan mangkuk-mangkuk saji lalu tata Kol,Soun,Seledri lalu siram dengan Kuah Soto berserta Kikilnya... untuk yang Ayam; tambahkan suwiran Ayam di mangkuk lalu siram dengan Kuahnya saja lalu tambahkan Telur Rebus,Koya & Bawang Goreng...👌😉selesai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Lamongan Ayam & Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!