Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suami suka banget sama soto tangkar, akhirnya coba buat sendiri sambil ubek2 resep yg ada.. alhamdulillah, suami langsung suka 😁 (yaiyalah, masakkan istri pasti suami suka 🤭🤣)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan):
- 1/2 kg Kikil
- 1 kentang (potong selera)
- 150 ml santan (me:kara 65ml 2,di campur air)
- 225 ml susu (me:frisian flag full cream)
- Bahan halus
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 kemiri (goreng sebentar)
- 2 cm kunyit (dibakar sebentar)
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- Ketumbar dan lada bubuk (secukupnya)
- Bahan Tambahan
- 2 batang sereh (geprek)
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 kayu manis
- Gula,royco sapi (selera)
- Bahan Pelengkap
- Tomat
- Daun bawang
- Kecap manis
- Kerupuk emping
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan)
- Potong kikil kecil-kecil (uk selera),bersihkan. Lalu rebus kikil kurleb 20-30 menit, tambahkan 1 ruas jahe (geprek). Setelah empuk, tiriskan.
- Blender semua bahan halus, kemudian tumis bahan halus masukkan sereh, daun jeruk (buang tengahnya), daun salam dan kayu manis. Tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan air (secukupnya), diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kikil dan kentang.
- Masukkan susu, gula, royco sambil di aduk". Kemudian masukkan santan, terus di aduk agar menyatu. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.
- Hidangkan dengan sambal, tomat, daun bawang, kecap manis dan emping. Selesai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment