Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg kikil tebal
- 1/4 kg daging sapi
- 1200 ml santan
- 2 buah tomat
- 4 batang daun bawang
- 1/2 kg kentang
- 1 sdt Kecap manis
- 2 sdm garam
- 1 sdt penyedap
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Bumbu Cemplung:
- 4 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 4 buah cengkeh
- 1 btg kayu manis
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- Topping:
- Bawang goreng
- Jeruk limau
- Sambal
- Cuka
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
- Pertama cuci bersih kikil dan daging lalu masak setengah matang. Angkat sisihkan.
- Cuci bersih semua bumbu, lalu haluskan semua bahan halus kemudian tumis semua bumbu tambahkan santan dan masukkan kikil dan daging yang sudah dimasak setengah matang. Masak sampai daging dan kikil empuk. Tambahkan garam, penyedap dan kecap manis.
- Potong dadu kentang lalu goreng. Cuci bersih tomat dan daun bawang kemudian potong kecil kecil
- Setelah semua bahan selesai, soto siap disajikan.
- Selamat mencoba, semoga berhasil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment