Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil Betawi Bumbu Kare yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil Betawi Bumbu Kare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Kikil Betawi Bumbu Kare diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare:
- 1/2 ons Kikil Sapi tanpa tulang direbus 2 hingga 3 jam
- 3 sdm irisan Daging sapi Sandung Lamur
- 300 ml Air
- 100 ml Santan Cair agak kental
- 3 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1,5 sdt Jahe yg sudah tumbuk halus
- 1 sdt Lengkuas bubuk
- 1/2 sdt Cengkeh bubuk
- 1/2 sdt Jintan bubuk
- 1/2 sdm Bumbu Kare basah merk Bamboe
- 1/2 sdt Lada putih bubuk
- 2 Jeruk Limau / limo
- 4 lembar Daun Jeruk
- 3 tangkai Cabai Merah
- 1 blok Maggi rasa ayam
- secukupnya Garam
- 1,5 sdm Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare
- Rebus kikil yg sudah empuk bersama daging. Tambahkan daun jeruk, cengkeh bubuk & perasan jeruk limo. Masak hingga daging empuk. Tuangkan santan saat daging sedikit melunak.
- Tumis bawang-bawang, jahe, bumbu kare, maggi blok & bumbu-bumbu bubuk. Setelah bawang layu tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan irisan cabai, lada & garam. Aduk hingga kuah berubah warna & bumbu merata.
- Masak diatas api sedang. Kecilkan api bila daging mulai sangat lunak lalu sajikan hangat bersama bawang goreng dengan bihun rebus atau nasi putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment