Soto Kikil Sapi

February 16, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kikil Sapi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua pasti kenal menu ini, dihari lebaran, saya biasa menyediakan menu ini untuk keluarga, resepnya simpel dan tidak berat dilidah, karena daging kikil sendiri beraroma tajam. Yuuk..di cookmark, mana tau cocok dilidah anda.😃 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil Sapi:

1. 2 potong kaki sapi (bersihkan)/ kikil siap beli, potong menurut selera, lalu rebus sebentar kira2 10-15 ", lalu buang semua air rebusan
2. 3 liter Air
3. 1 batang serai, memarkan
4. 2-3 lembar daun jeruk
5. BUMBU HALUS:
6. 2 buah Cabai merah(sesuai selera)
7. 5 siung bawang putih
8. 10 siung bawang merah
9. 2 sdt ketumbar sangrai
10. 1/2 sdt jinten sangrai
11. 5 biji kemiri goreng
12. 2 sdm Garam
13. PELENGKAP:
14. jeruk nipis,
15. daun brambang atau bisa juga daun bawang(rajang halus),
16. sambal,
17. brambang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil Sapi

1. Rebus kikil dengan air sesuai kebutuhan dalam panci.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum, kemudian masukkan kedalam rebusan kikil, masak hingga kikil lunak.
3. Note: Bila ingin cepat, bisa menggunakan presto kurang lebih 20 menit, dihitung setelah presto mendesis. Atau bisa juga diempukkan dengan slow cooker, dalam waktu 6-8 jam.
4. Sajikan dengan potongan lontong, irisan daun brambang, sambal, air jeruk nipis, brambang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!