Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Bogor memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi ceritanya kemaren habis liburan ke the jungle bogor, karna hujan jd ga sempet mampir2 kulineran. Padahal pengen bgt makan soto kuning nya. Alhamdulillah buka2 kulkas ada sisa2 daging babat dan kikil yg gak seberapa banyak. Karna lagi kepengen bgt soto kuning jd langsung aja kita masak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Bogor:
- 250 gr Daging sapi
- 250 gr Babat
- 250 gr Kikil
- 1 sacet kara
- 2 bungkus masako sapi
- 2 batang daun bawang
- 1 liter air
- secukupnya Gula dan garam
- Bahan cemplungan :
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 5 cm Kayu manis
- Bumbu halus :
- 4 buah bawang putih
- 4 buah kemiri
- 6 buah bawang merah
- 1 buah kunyit besar
- 1 buah jahe ukuran jempol
- 1 sendok lada
- 1 sendok jinten
- Bahan pelengkap :
- Jeruk limo
- Bawang goreng
- Daun bawang
- Sambal / kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Bogor
- Rebus daging, babat, kikil hinggal empuk. Lalu potong2 sesuai selera dan sisihkan. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu cemplungan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bahan cemplungan hingga harum
- Setelah bumbu harum dan mengeluarkan minyak tuangkan air. Masak hingga mendidih lalu masukan masako, gula garam dan santan kara.
- Aduk2 hingga mendidih atau berbusa masukan daging babat dan kikil serta daun bawang. Masak hingga matang dan koreksi rasa
- Setelah matang SOTO KUNING BOGOR siap di hidangkan dengan pelengkap seperti jeruk limo, sambal, daun bawang, bawang goreng, dll. 😊😊😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kuning Bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment