Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi Kuah Santan diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#SotoNusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan:
- 1 kg daging sapi
- 1/2 kg kikil sapi
- 400 ml santan instan
- 5 liter air untuk rebus
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 batang sere digeprek
- secukupnya penyedap
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 buah cabe keriting
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 buah kemiri
- bahan pelengkap :
- 3 buah kentang rebus dipotong
- 3 buah tomat iris
- 3 batang daun bawang iris
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya emping
- secukupnya jeruk nipis
- secukupnya sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan
- Rebus daging dan kikil dengan air secukupnya lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta daun salam, daun jeruk, sere. Rebus sampai empuk.
- Setelah empuk tiriskan daging dan kikil. Sisihkan.
- Didihkan air dan masukan santan di rebusan tadi. tambahkan penyedap, garam dan gula. Sisihkan.
- Letakkan daging dan kikil ke mangkok. Tambahkan irisan kentang, tomat, daun bawang. Lalu tuangkan kuah soto. Kemudian taburkan bawang goreng dan emping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Betawi Kuah Santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment