Soto Goreng Kikil Sapi

January 10, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Goreng Kikil Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Goreng Kikil Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Goreng Kikil Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Goreng Kikil Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Goreng Kikil Sapi adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Goreng Kikil Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Goreng Kikil Sapi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hidangan favorit ku.. soto tapi tak berkuah, selain rasa nya yang enak. Cara bikin nya juga gampang lho😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Goreng Kikil Sapi:

1. 250 gr Kikil Sapi potong dadu
2. 4 buah Tahu potong dadu
3. Secukupnya Kecambah / Touge
4. 5 siung Bawang Merah
5. 3 Siung Bawang putih
6. secukupnya Jahe
7. secukupnya Kunyit
8. 1 batang serai (digeprek)
9. Lengkuas secukupnya (digeprek)
10. 3 butir kemiri
11. 3 lembar daun jeruk
12. 2 lembar daun salam
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Gula
15. secukupnya Lada
16. Penyedap rasa ayam (royco)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Goreng Kikil Sapi

1. Pertama, rebus kikil sapi yang sudah di potong dadu dengan daun jeruk dan daun salam sampai kikil menjadi lembut
2. Kemudian setelah kikil direbus dan lembut, cuci bersih dengan air dingin (biar ga lengket) dan tiriskan
3. Goreng tahu yang sudah di potong dadu sampai matang kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
4. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan lengkuas. Kemudian tumis sampai harum
5. Setelah bumbu mengeluarkan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk sampai rata dan tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa ayam (royco)
6. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu kering dan masukan kikil sapi yang sudah di rebus lembut kemudian masukan tahu goreng dan touge
7. Jika bumbu sudah meresap rata ke kikil, tambahkan daun seledri yang sudah dicincang halus. Aduk sampai rata

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Goreng Kikil Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!