Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kikil betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kikil betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kikil betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kikil betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil betawi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenApron2 #Minggu ke-5
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil betawi:
- 250 gr Kikil Sapi
- 1 buah jeruk nipis
- 2 buah tomat kecil
- Daun bawang (iris)
- Bawang Goreng
- 1 ons Tauge (cuci dan tiriskan)
- 2 buah kentang goreng (potong tipis2 dan goreng)
- Bumbu yang di Haluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 biji kemiri
- Merica
- Ketumbar
- Bahan cemplung :
- 3 Daun Salam
- 2 Daun Jeruk
- 2 buah sereh (di geprek)
- 3 cm lengkuas (digeprek)
- 5 buah Cengkeh
- 1 buah Kayu manis
- Sejumput jintan
- Garam, gula dan Penyedap Rasa
Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil betawi
- Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bersih, rebus kikil sampai empuk lalu potong2 kecil dan sisihkan.
- Siapkam santan, haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung. Tumis sampai harum. Sisihkan.
- Rebus kembali kikil dengan santan, kemudian masukan bumbu tumisan, garma, gula dan bumbu penyedap. Masak sampai air mendidih dan kikil empuk, jangan lupa tes rasa. sajikan soto kikil dengan bahan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kikil betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment