Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kikil Sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil Sapi memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrohim .....lagi pengen soto yang kuahnya pakai santan carilah resep soto kikil ini. sourse : susan mellyani #sotokikil #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil Sapi:
- 500 gr Kikil Sapi
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk (resep asli gak pakai)
- 1 bh batang sereh
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas laos geprek
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 ltr Air
- 65 ml santan instan
- Bahan pelengkap :
- 1 btg daun bawang
- 2 bh kentang goreng
- secukupnya Bawang goreng
- Bahan Rebus Kikil :
- 2 lbr salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe geprek
- Bahan Halus :
- 5 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 3 bh kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Bahan Sambal : (ala aku 😊)
- 4 bh cabe keriting merah
- 2 bh cabe rawit merah
- 2 kemiri
- secukupnya Garam & gula
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil Sapi
- Rebus kikil yg sdh dipotong kotak dengan daun jeruk, daun salam dan jahe. Setelah matang buang air rebusannya
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, laos geprek, jahe geprek sampai matang dan wangi.
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci yg sdh diisi air 1 ltr tambahkan kentang yg dibelah 2, garam, gula dan kaldu bubuk rebus sampai kentang matang. Setelah matang dan mendidih masukkan santan aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Keluarkan kentang kemudian goreng sampai matang. Potong" sisihkan
- Siapkan mangkuk tata kentang potong, kikil, siram kuah soto tambahkan daun bawang, tomat iris dan bawang goreng.
- Cara membuat sambal soto : goreng cabe, kemiri sampai matang kemudian ulek kasar tambahkan sedikit garam dan gula. Beri sedikit air
- Siapkan semangkok soto kikil sapi beserta sambalnya. Hmmmm santap dengan nasi hangat 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment