Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya mencoba menggunakan susu uht agar lebih gurih kuahnya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil:
- 500 gram kikil (2bungkus)
- 1 kara kecil
- 1 susu uht 200ml
- 1 sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 daun salam
- 1 daun jeruk
- Bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 kemiri
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1 ruas jahe
- secukupnya Gula
- 1,5 masako ayam
Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil
- Cuci dan rebus kikilnya hingga matang dan empuk. Sisihkan. Siapkan panci untuk merebus air baru hingga mendidih.
- Haluskan bumbu", tumis berserta sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan matang. Celupkan ke panci yang sudah mendidih campurkan kara dan susu uht. Aduk lalu tuang kikilnya. Aduk kembali dan tes rasa. Masak hingga mendidih.
- Sajikan bersama sambal
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment