Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil:
- 250 gram kikil
- 6 bawang putih
- 10 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 5 buah batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- 1 bungkus lada kU
- 1/2 liter air
Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil
- Potong kecil kikil kemudian di rebus hingga lunak, angkat dan lumuri dengan garam dan jeruk
- Haluskan semua bumbu (Bm, Bp, kemiri, jahe,kunyit,lengkuas).
- Rebus air dan masukkan bumbu halus serta kikil, tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa. Masukkan serai yg di geprek, daun jeruk dan sedikit perasan jeruk. Setelah mendidih, masukkan daun bawang, bawang goreng.
- Iris tipis kol, kemudian di rebus sebentar dengan air mendidih, lakukan juga untuk kecambah. Sedangkan soun rendam di air biasa hingga lunak.
- Tata kol, kecambah, dan soun kemudian siram degan kuah panas, dan tambahkan daun bawang, bawang goreng. Sajikan saat panas,
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment