Soto Kikil

January 24, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Pondok uhud Danke untuk resepnya 😊🤣🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil:

1. 100 gram kikil sapi
2. 400 cc air
3. 1 sdt evoo
4. ▶ bumbu :
5. 1 btg serai, ambil bagian putihnya
6. 2 lbr daun jeruk
7. 3 buah cabe keriting
8. 2 siung bawang putih
9. 4 btr bawang merah
10. 2/3 sdt ketumbar
11. 2 btr kemiri
12. 1 sdt munjung garam
13. 1 sdt gula pasir
14. ▶ pelengkap :
15. lontong
16. jeruk nipis
17. tomat
18. sambal
19. bawang merah goreng
20. kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil

1. Potong2 kikil dan cuci bersih. *saya pakai kikil yg sudah empuk direbus dari penjualnya, tinggal olah*
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk menggunakan evoo hingga aroma harum. Matikan api
3. Rebus kikil bersama 400 cc air lalu masukkan tumisan bumbu, tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa dan sesuaikan, masak hingga bumbu meresap. Matikan api.
4. Tata lontong dalam mangkuk saji, siram kuah soto kikil, beri perasan jeruk nipis, sambal, potongan tomat dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat! *saya pakai kecap sedikit saat menikmati soto kikil ini, tapi balik lagi ke selera masing2*

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!