Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil:
- 500 gram kikil
- 3 batang serai (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 2 buah kaldu blok rasa sapi
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Bumbu yang di haluskan :
- 8 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 8 cm kunyit
- 5 cm jahe
- Merica
- Ketumbar
- Garam
- Bahan pelengkap :
- Bawang goreng
- daun bawang perai + seledri
- bihun
- perkedel
- Telur
- kerupuk
- sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil
- Bersihkan kikil, kukus sampai benar2 empuk.
- Tumis bawang bombay, bawang merah, serai, daun salam hingga wangi dan layu. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan kaldu blok. Aduk hingga rata dan tumis hingga bumbu matang dan wangi
- Kemudian tambahkan 1 L air. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan kikil yang sudah empuk. Biarkan hingga mendidih, kemudia koreksi rasa.
- Untuk bumbu pedasnya : haluskan 100 gram cabe rawit dan 2 siung bawang putih, kemudian tumis dan tambahkan air secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment