Soto kuning bogor

January 26, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kuning bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kuning bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kuning bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kuning bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning bogor memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuning bogor:

1. 300 gr daging sapi, bersihkan, rebus, buang air rebusan pertama
2. 500 gr kikil sapi, bersihkan, rebus sampai empuk
3. 5 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun salam
5. 2 batang sereh, geprek
6. 2 ruas lengkuas, geprek
7. secukupnya Garam
8. secukupnya Kaldu bubuk
9. secukupnya Gula pasir
10. 2 liter Air
11. Bumbu halus;
12. 7 siung bawang putih
13. 5 siung bawang merah
14. 1.5 ruas jahe
15. 3 ruas kunyit
16. 3 butir kemiri
17. 1/2 sdt ketumbar
18. 1/4 sdt merica bubuk
19. Pelengkap;
20. Bihun
21. iris Daun bawang, di
22. iris Seledri, di
23. potong dadu Tomat, di
24. Emping melinjo
25. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto kuning bogor

1. Tumis bumbu halus + daun jeruk + daun salam + sereh geprek sampai harum, lalu sisihkan..
2. Didihkan air lalu masukkan daging dan kikil yg telah terlebih dahulu di rebus td..lalu masukkan tumisan bumbu td, beri garam + kaldu bubuk + gula pasir..rebus sampai daging empuk, koreksi rasa..
3. Setelah daging empuk, angkat daging dan kikil lalu potong dadu, sisihkan..
4. Susun dalam mangkok bihun, potongan daging, potongan kikil, tomat, daun bawang, seledri, lalu siram dgn kuahny..terakhir beri emping melinjo dan bawang goreng..soto siap di sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto kuning bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!