Anda sedang mencari inspirasi resep Soto babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto babat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto babat memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih seputar daging kurban.. dapat jeroan sapi juga jadi bikin soto babat aja ..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto babat:
- 3/4 kg jeroan sapi (babat, usus, kikil, hati, paru)
- Bumbu halus:
- 6 bh bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 5 bh cabe merah
- 3 bh kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 jari kunyit sangrai
- 2 jempol lengkuas keprek
- 2 batang sereh keprek
- 1 jempol jahe keprek
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- Secukupnya Garam, lada, micin, royco, gula pasir
- 1 butir kelapa (pisah encer& kentalnya)
Langkah-langkah untuk membuat Soto babat
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe sampai matang. Tuang santan encer. Beri bumbu lainnya masak sampai mendidih. Tuang santan kental. Tes rasa.
- Presto jeroan dg diberi 2lembar daun salam selama 30menit. Angkat tiriskan. Air rebusan jeroan dibuang.
- Penyajian: potong2 jeroan beri tomat iris, bawang goreng, daun bawang, seledri, emping, kecap manis, sambal, jeruk nipis. Siram kuah santan. Dah siap.. suegeeeerrr ga amis..👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment