Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan

February 09, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya sih mau dibikin kuah santan susu, tapi pas sampe rumah kelupaan beli susu nya 😅 mau balik lagi ke pasar mager bener. Ya udahlah full santan aja. Tapi begini aja udah enak banget loh. Biasanya kalo di abang2 pinggir jalan suka ditambahin minyak samin, duuuhhh kalo udah begitu suka lupa yang namanya 'diet' #BikinRamadhanBerkesan #Ramadhan2018

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan:

1. 500 gr daging has
2. 250 gr babat / usus / kikil (jeroan)
3. Air (dikira2 aja banyaknya 😁)
4. 2 pax santan instan
5. Merica bubuk
6. Garam
7. Gula pasir
8. bahan cemplung :
9. 1 batang kayu manis
10. Cengkeh
11. 2 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. bahan geprek :
14. 1 ruas jahe
15. 1 ruas lengkuas
16. 2 batang sereh
17. bahan bumbu halus :
18. 4 siung bawang putih
19. 5 siung bawang merah
20. 4 butir kemiri
21. pelengkap :
22. Kentang, potong2 lalu goreng
23. 1 batang daun bawang, iris
24. Bawang goreng
25. Tomat
26. Jeruk nipis
27. Sambal rawit
28. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan

1. Cuci bersih daging dan jeroan, rebus hingga keluar buih lalu buang airnya, ganti dgn air baru. Masak sampai empuk. Angkat dan potong2. Masukkan lagi ke dalam kuah
2. Setelah air rebusan baru mendidih, masukkan bahan cemplung dan bahan geprek
3. Tumis bumbu halus, masukkan ke kuah. Tambahkan santan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api
4. Penyajian >> tata semua bahan di mangkok saji, tambahkan bahan pelengkap lainnya
5. Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!