Soto betawi kuah susu dan santan

February 05, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi kuah susu dan santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi kuah susu dan santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi kuah susu dan santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi kuah susu dan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi kuah susu dan santan diperkirakan sekitar Sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah susu dan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah susu dan santan memakai 43 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah susu dan santan:

1. Bahan tumis
2. 10 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 butir kemiri
5. 5 cm kunyit
6. 3 cm jahe
7. 3 batang serai
8. 5 lembar salam
9. 10 lembar daun jeruk
10. 3 butir kapulaga
11. 5 buah cengkeh
12. 5 cm kayu manis
13. 1/4 sdt pala
14. 1 bks lada bubuk
15. 5 cm lengkuas
16. Bahan pokok
17. 1/4 kg daging
18. 1/4 kg kikil
19. 1 1/2 liter air
20. 3 bks kara 65ml
21. 1 bks dancow sachet instan
22. 1 1/2 sdm garam
23. 1 sdm gula
24. Acar
25. 4 buah timun
26. 3 buah wortel
27. 5 siung bawang merah
28. 1 sdm cuka
29. 1/2 sdm garam
30. 2 sdm gula
31. Topping
32. Bawang goreng
33. Emping
34. Daun seledri
35. Daun bawang
36. Jeruk nipis
37. 1 kg Kentang rebus
38. Tomat
39. Sambal dikukus
40. Secukupnya cabai rawit merah
41. Bawang merah
42. Garam
43. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah susu dan santan

1. Rebus daging sampai mendidih, kecilkan api lalu tutup dan tunggu sampai 1 jam
2. Haluskan sebagian bumbu yg akan ditumis. Lalu masukkan ke panci rebusan daging
3. Bila daging sudah empuk sisihkan bumbu2 yg ada dipanci lalu dibuang, masukkan kikilnya. Rebus sebentar saja, lalu seduh susu dengan air 1/2 gelas masukkan ke panci. Masukkan santannya dan aduk aduk sampai mendidih
4. Tinggal atur dimangkuk daging, kikil, kuah, sambal, acar, emping, potongan daun bawang daun seledri, bawang goreng, secukupnya jeruk nipis dan kentang rebus 👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto betawi kuah susu dan santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!