Anda di sini : / / Soto Betawi

Wednesday, February 2, 2022

Soto Betawi

      Comment  

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kurang emping 😅 Jangan lupa ditambah emping ya sist biar lebih mantap 😀 Maapkeun kecap dan jeruk nipisnya yang lupa tak difoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 750 ml santan
  2. 750 ml kaldu
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 batang sereh (memarkan)
  6. 2 ruas lengkuas (memarkan)
  7. 2 ruas jahe (memarkan)
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. 1 sdm penyedap (sesuai selera)
  10. 1 sdm garam (sesuai selera)
  13. Bumbu halus
  14. 8 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 2 ruas kunyit (bakar)
  17. 5 buah kemiri (sangrai)
  18. 1 sdm merica butir
  19. 1 sdm ketumbar
  22. Bahan Pelengkap
  23. Kikil
  24. Kentang goreng
  25. Tomat (potong)
  26. Bawang goreng
  27. Daun bawang (potong)
  28. Sambal
  29. Kecap
  30. Jeruk nipis
  31. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

  1. Haluskan bumbu.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe. Masak hingga harum dan daun layu.
  3. Masukkan tumisan kedalam panci yang berisi kaldu dan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Setelah mendidih tambahkan garam dan penyedap. Aduk hingga rata dan biarkan mendidih kembali.
  4. Siapkan bahan pelengkap.
  5. Tata diatas mangkuk dan guyur dengan kuah. Lalu sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


0 comments:

Post a Comment