Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ini ada pekan posting bareng soto, pilihan sy jatuh pada Soto Betawi, udah lama bgt gak bikin, ini resep dari ibu saya, biasanya isian soto betawi pakai jeroan tp saya ganti dg kikil, krn udah gak berani makan jeroan lagi. Yuk kepoin bund.... #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg Kikil (boleh daging, atau jeroan)
- 500 ml santan kental
- 1 lt air
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 bh cabe merah
- secukupnya Gula dan garam
- Bahan tambahan
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 btg sereh
- Toping :
- iris Daun bawang
- Bawang goreng
- Tomat
- Kentang rebus
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
- Siapkan bahan, Rebus kikil hingga empuk.
- Masak air, dlm wadah panci, sambil menunggu mendidih Tumis bumbu halus hingga harum, tuang ke dalam air yg direbus tadi
- Aduk hingga rata dan mendidih, tambahkan gula dan garam. Masukan sereh, daun jeruk, salam dan lengkuas, lalu tuang santan kental. Aduk lg hingga mendidih jgn sampai santan pecah.
- Cara penyajian, potong2 kikil, kentang, irisan tomat, tuang kuah soto, lalu taburi bawang goreng dan daun bawang, bisa tambahkan emping. Perasan jeruk nipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment