Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Enak di makan dengan nasi hangat #BerburuCelemkEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 250 gr daging sapi (rebus hingga empuk)
- 250 gr kikil sapi (rebus sebentar)
- 1 buah kentang ukuran besar
- 1 ltr santan (700ml santan kental + 300ml santan encer)
- 1 sachet susu Dancow instan putih (encerkan sampai 1/2 gelas)
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 3 buah kemiri
- Sereh, salam, daun jeruk
- 11/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm kecap manis
- Bahan pelengkap:
- 1 batang daun bawang
- Tomat
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi
- Potong dadu daging yang sudah di rebus
- Potong dadu kikil
- Potong dadu kentang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan sereh, salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam santan encer
- Setelah mendidih masukkan daging
- Masukkan juga kikil
- Masukkan kentang, aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan kental
- Tambahkan susu cair
- Beri kecap, garam dan gula
- T
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment