Soto mie ala ala

February 17, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto mie ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto mie ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto mie ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto mie ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto mie ala ala adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto mie ala ala diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie ala ala memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie ala ala:

1. 250 grm kikil rebus
2. iris Kol
3. 1 bungkus Mie kuning basah
4. 1 bungkus kecil Bihun
5. 2 helai daun bawang
6. 2 helai sledri
7. 1 buah jeruk nipis
8. 4 butir kemiri sangrai
9. 7 buah siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 4 buah risol bihun
12. 2 buah tomat
13. 1 potong ayam (untuk kaldu)
14. 3 lbr daun jeruk
15. 2 lbr daun salam
16. 1 tangkai serai geprek
17. 1 ruas laos geprek
18. 1 ruas jahe geprek

Langkah-langkah untuk membuat Soto mie ala ala

1. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, tomat
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun jeruk, salam, sereh, laos dan jahe. Tumis hingga harum.
3. Tuang 1 ltr air pada tumisan bumbu, masukan kikil rebus yg sudah dipotong dadu. Biarkan hingga mendidih masukan ayam.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/ ayam. Masak hingga matang.
5. Rendam sohun/bihun dengan air hangat.
6. Cuci mie kuning lalu rebus sebentar.
7. Iris halus seledri dan daun bawang.
8. Tomat potong dadu
9. Penyajian : Masukan kedalam mangkok sohun, mie kuning, kol iris, kuah soto yg sudah matang, potongan risol, tomat, daun bawang dan seledri. Peras jeruk nipis diatasnya. Tambahkan sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto mie ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!