Soto mie bogor komplit

February 12, 2022   soto kikil   Comment  

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto mie bogor komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto mie bogor komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto mie bogor komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto mie bogor komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie bogor komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie bogor komplit memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari lalu mama datang ke bandung. Teringat bbrp kali mama bilang pengen bgt makan soto mie bogor. Akhirnya saya mikir, kenapa saya ga coba buat aja sendiri. Smoga mengobati rasa rindumu makan soto mie bogor ya ma.... Sumber resep: blog just try and taste

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie bogor komplit:

1. 500 gr sandung lamur/ kisi/ sengkel
2. 200 gr kikil tebal
3. Bumbu halus:
4. 1 ruas jahe
5. 1 ruas kunyit
6. 7 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 1 sdm merica
9. Bumbu lain:
10. 3 lembar daun jeruk
11. 2 buah sereh, geprek
12. 1 ruas lengkuas, geprek
13. Minyak untuk menumis
14. Pelengkap:
15. iris Risol bihun,
16. iris Tomat,
17. iris Kol
18. iris Daun bawang
19. iris Seledri
20. Kentang goreng
21. Mie basah kuning
22. Emping
23. Taburan bawang goreng
24. Sambal rebus:
25. 10 buah cabe rawit direbus bersama kuah soto
26. secukupnya Royko

Langkah-langkah untuk membuat Soto mie bogor komplit

1. Rebusan pertama: rebus daging dan kikil hingga keluar air keruh dan busa. Buang airnya. Rebusan kedua: rebus hingga empuk. Hingga keluar kaldunya. Tips agar kikil tidak anyir, rebus bersama salam sereh dan laos. InsyaAllah kikilnya wangi rempah.
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis hingga harum bersama sereh, daun jeruk dan lengkuas.
3. Tuang kaldu ke dalam bumbu tumis. Lalu rebus lagi bersama dagingnya.
4. Siapkan mie kuning. Rebus hingga matang. Berhubung ga punya mi kuning saya pake mi yamin.
5. Goreng risol bihun, kentang goreng, sambal rebus, kikil rebus, dan kentang goreng.
6. Untuk sambal rebus, uleg cabe yg sdh matang dgn royco.
7. Siapkan sayurannya
8. Cara penyajian. Ambil mie, kol, kentang goreng, risol, tomat, sledri, daun bawang, bawang goreng, dan kikil.
9. Siram dengan kuah soto mie beserta dagingnya
10. Tambahkan kecap, sambal dan jeruk limo
11. Oiya tak lupa ditemani emping. MasyaAllah nikmatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto mie bogor komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!