Anda sedang mencari inspirasi resep Soto mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto mie diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku suka banget soto mie, susah banget cari soto mie yg enak akhirnya aku buat sendiri saja.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie:
- 1/2 kg daging sapi
- 1/2 kg kikil
- 1/4 kol
- secukupnya Mie kuning
- 4 kentang (direbus)
- 3 tomat merah (potong2 sesuai selera)
- 3 jeruk nipis potong sesuai selera
- Bumbu halus :
- 6 kemiri
- 1 sendok makan merica
- 6 bwng putih
- 8 bawang merah
- 8 cabe rawit merah
- 5 cm Kunyit
- 5 cm Jahe
- Bahan pelengkap :
- 6 daun jeruk
- 3 daun salam
- 3 sereh
- secukupnya Garam
- Chicken powder (bumbu penyedap merk knorr)
- Bumbu cabe :
- 30 cabe rawit merah
- 3 siung bwng putih
- 2 daun salam
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Soto mie
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu
- Siapkan air dalam panci rebus dengan daun jeruk hingga mendidih masukan daging, kikil & chicken powder rebus hingga mendidih. (Sebelum direbus potong2 terlebih dahulu daging dan kikilnya sesuai selera masing2)
- Rebus kentang hingga empuk.
- Rendam mie dengan air panas jangan sampai lembek banget.
- Didihkan air kemudian masukan kol rebus hingga layu. (Jangan terlalu lama)
- Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali garam & chicken powder hingga harum kemudian masukan kedalam rebusan daging aduk2 masukan garam (tidak perlu memasukan chicken powder lagi karena saat direbus sudah dikasih chicken powder) cicipi sudah sesuai selera atau belum baru masukan daun bawang diamkan hingga layu baru matikan kompor.
- Taro bahan2 ditempat yg diinginkan.
- Blender bumbu cabe kecuali daun salam, kemudian rebus dengan air secukupnya bersama daun salam dan garam, rebus hingga mendidih.
- Siap disantap. Selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment