Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Mie diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie memakai 29 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama pengen banget bisa buat Soto Mie. Ternyata ketemu resep yang pas. Benar-benar pas bumbunya dan enak rasanya. Tks Mbak Dewie untuk resepnya .... #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Jakarta Sumber :https://cookpad.com/id/resep/11120149-soto-mie-bogor-special-resep-jualansoto-nyshintacek-gofood?via=profile
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie:
- 500 gr daging
- 500 gr kikil
- 20 butir bawang
- 6 butir bawang putih
- 6 butir kemiri
- 50 gr cabe merah besar (sy tak pakai)
- 50 gr cabe giling (sy tak pakai)
- 2 sdm ebi, rendam*blender
- 7 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh, geprek
- 6 lembar daun salam
- 1 telunjuk lengkuas, geprek
- 1/2 ruas telunjuk jahe, geprek 1/2 biji
- 1 batang kayu manis*
- Garam, lada, dan penyedap
- Pelengkap:
- mie kuning,
- bihun,
- kol iris halus,
- irisan tomat,
- daun bawang iris,
- bawang goreng,
- kecap manis,
- limau,
- (sy tambahkan risol)
- Sambal Rebus
- emping
- 50 gr cabe rawit
- 3 siung bawang putih. Haluskan
Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie
- Rebus daging dan kikil dengan 2 liter air hingga empuk. Angkat, potong2 sesuai selera. Simpan airnya. - Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, ebi, - Tumis bumbu halus + cabe giling, daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas, jahe, pala, kayu manis hingga semuanya harum dan matang. - Masukkan bumbu halus dalam air rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga rasa menyatu, cicipi dan sesuaikan rasanya. - Sajikan soto mie panas dengan pelengkapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment