Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tangkar Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Jakarta memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Jakarta:
- Daging sapi (isi babat, jeroan, kikil,semua oke)
- 2 pack santan kecil instan
- Minyak goreng untuk menumis
- secukupnya Air
- 1 kayu manis
- 1 buah sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Daun bawang cincang
- Bawang goreng
- 2 buah kentang
- Emping
- Jeruk nipis
- Tomat segar
- 30 buah cabe
- Kecap manis
- bumbu halus-
- 1 ruas kunyit
- 5 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 6 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Jakarta
- Rebus daging sampai empuk... kalau saya sampai surut lalu tambah air dan rebus lagi
- Sementara menunggu daging empuk, blender bumbu halus... lalu tumis dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum....
- Setelah harum, masukka tumisan ke rebusan daging bersama minyak2nya... tambahkan kayu manis... diamkan 5 menit...
- Setelah 5 menit, masukka santan lalu aduk2 terus dgn api sedang kira2 5 menit lagi...
- Sambil menunggu, rebus kentang bulat2 (kupas dulu) sampai empuk lalu angkat.. dan rebus cabai lalu blender halus untuk sambal.
- Siapkan mangkuk saji... potong2 kentang rebus,, siram kuah dgn dagingnya... beri potongan tomat segar, 1/2sdm kecap manis, perasan jeruk nipis, potongan daun bawang, bawang goreng, dan emping... lalu sajikan.
- Simpel dan enaaaakkk... semoga bermanfaat!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Tangkar Jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment